桂花最合适的嫁接时间点选择在每年的春季，也就是3~6月。不同地区的嫁接时间会适当延后或提前。砧木和嫁接接穗的选择非常重要，嫁接成功后，也应当保证生长湿度、光照以及温度方面都处于适中健康的范围。
1、嫁接时间
桂花嫁接最佳时间选择在3~4月或者4~6月，主要根据气候温度的情况来选择时间提前或延后。像是我国北方，入春后气温回升的比较缓慢，所以应该将嫁接的时间往后延续。
2、砧木接穗的选择
桂花嫁接最好是选用同类型的桂花树作为砧木，或者选用流苏、女贞、冬青、水蜡等作为嫁接砧木，匹配度较高。接穗则应当选用健康生长已完全木质化的枝条作为插穗，修剪掉多于枝叶，留1~2个芽点和叶片即可。
3、嫁接过程
在砧木顶端向下斜切一个小口，口子要和接穗的长度契合，将接穗插入砧木的切口中，并将两者侧边对其。注意不可将接穗全部插入砧木中，露白用细绳或薄膜固定，把切口和嫁接的生长点缠紧。
4、嫁接后养护
桂花成功嫁接后，要保证湿度适宜，湿度对于嫁接成活及生长都十分重要，保证平均湿度在75%~85%之间。嫁接后半个月内不可接受强光，一个月后每日6~8小时光照。嫁接后的管理温度保证在15~28℃之间为宜。
